Ostebygda Hol

Ikke la utseendet skremme deg. Inne i den gamle jokerbutikken i Hol har Tim Stenberg tryllet fram et herlig, lite ostenirvana.

– Da foreldrene min kom til bygda i 1989, fulgte det med en støl på Prestholt på kjøpet. Brunosttradisjonene fra Vestlandet hadde de med seg i bagasjen, forteller driftige Tim Stenberg, som står bak det nye ysteriet i Hol.

Les saken i Dagsavisen