Ingen jul uten krumkaker

Oppskrifter på tradisjonelle julekaker som krumkaker går gjerne i arv. Slik er det også med oppskriften som Norges Bygdekvinnelag har samlet inn i oppslagsverket om Norsk Tradisjonsmat. Krumkaker faller inn under betegnelsen jernkaker. Dette er kaker som er stekt i jern, og ikke i smult eller i ovnen. Et annet eksempel på jernkake er goro.

En oppskrift på sprø og gode kaker etter gammel oppskrift fra Gol finner du her i gardsdrift.no